פירות יבשים בריאים ללא סוכר מחשבון קלוריות

פירות יבשים בריאים ללא סוכר מחשבון קלוריות

טו בשבט בפתח ובצלחת החג ממתינים לנו מאכלים טעימים. כמיטב המסורת, המוני בית ישראל נוהגים לקנות פיצוחים ולכנות אותם פרי לחג. כתבה מיוחדת אודות פירות יבשים בריאים ללא סוכר מחשבון קלוריות. וברוח התקופה – האם כדאי פרי טרי או יבש. 

פירות יבשים בריאים ללא סוכר מחשבון קלוריות

פירות יבשים בריאים ללא סוכר מחשבון קלוריות

טריים או יבשים מי משמין יותר

אכילת פירות יבשים בט"ו בשבט הינה חלק ממסורת היסטורית שהתקבעה בשל מחסור בפירות טריים בקהילות הגולה באירופה בתקופת החורף. הפתרון היה צריכת פירות מיובשים שנשלחו מארץ הקודש, ישראל, אך כיום, כאשר קיים שיווק קבוע של תוצרת חקלאית זמינה מפירות טריים תוצרת הארץ, אין צורך להיתלות במסורת הישנה של פירות מיובשים ופחות בריאים.

השווקים מלאים בשפע של פירות תוצרת ישראל, טריים, טעימים, מזנים שונים, שהינם בעלי ערך תזונתי גבוה במיוחד, הכוללים: סיבים תזונתיים, ויטמינים, נוגדי חמצון ומינרלים המסייעים לשמור על הבריאות ולמנוע התפתחות מחלות כרוניות שונות.

עוד באתר ירקות מומלצים לחולה סוכרת 

לעומת הפירות היבשים, המאבדים חלק מהערכים התזונתיים בתהליך התעשייתי של הייבוש, במהלכו

  • נהרס הוויטמין C ורמת הגלוקוז אינה מצטמצמת – זאת אומרת שהם עתירי סוכר ביחס למשקלם וכך גם האינדקס הגליקמי
  • הפירות היבשים עתירי קלוריות ביחס למשקלם, פי 5-7 מכמות הקלוריות בפירות טריים
  • לדוגמה: המשמש המיובש מכיל כ- 238 קלוריות ל- 100 גרם, לעומת המשמש הטרי המכיל 48 קלוריות בלבד ל- 100 גרם.
  • רוב הפירות היבשים המיובאים אינם אורגניים, כך שבנוסף לריסוס ולעיתים אף ריסוס המוזרק ישירות לעץ.
  • הפירות היבשים המיובאים עוברים תהליך תעשייתי של צריבה בגופרית או בכימיקלים אחרים, בהם: פרפין, מתיל, ברומיד ועוד וכן צבעי מאכל (חלקם צבעים זוהרים!), כך שהם אמנם יפים לעין, אך אכילתם מזיקה לבריאות.

( מתוך לא לפירות יבשים- כן לפירות טריים כחול לבן!)

פירות יבשים ללא סוכר

כמה קלוריות יש בפירות יבשים

כאשר מדובר בפרי יבש, קשה למדוד במשקל. לכן נקל על הגולשים, ונציג לכם את הקלוריות בצלחת טו בשבט ביחידות פרי.

  • 2 תאנים מיובשות גדולות או ארבע תאנים קטנות  100 קלוריות
  • 4 תמרים לחים  100 קלוריות.
  • 4 ארבע פרוסות תפוח עץ מיובש: 50 קלוריות
  • שזיפים מיובשים  100 קלוריות.
  • 5 משמשים מיובשים כ- 100 קלוריות.
  • שני פלחי אננס מיובש כ- 100 קלוריות
  • משמש מיובש לדר הכי טעים כ־300 קלוריות.
  • חופן 35 גרם שקדים יבשים טבעיים ללא מלח וללא סוכר כ 150 קלוריות
  • 35 גרם פיסטוק חלבי ללא מלח כ- 160 קלוריות לחופן

 

 

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

11 − 10 =