מלטיטול לחולי סכרת הסכנות בתחליף סוכר חולי סוכרת משתמשים בתחליף סוכר על מנת להקטין את כמות הקלוריות בארוחה. תחליפי סוכר כמו מלטיטול מאד נפוצים במוצרי מזון תחת הקטגוריה ללא סוכר או ללא תוספת סוכר. בכתבה זו נבחן את מלטיטול לחולי סכרת ואת היתרונות והחסרונות בתחליף סוכר תחליפי סוכר נפוצים במוצרי מזון ללא סוכר תחליפי הסוכר נקראים […]
קטגוריה: תחליפי סוכר
ממתיקים טבעיים לחולה סוכרת החדשים של קונג'ן על בסיס חלבון מותגי מזון ומשקאות לסוכרתיים מתחזקים בשני כלים נוספים עבור ערכות כלים הפחתת הסוכר. Conagen הכריזה על תגבור ייצור מוצלח של שני ממתיקים חדשים בעוצמה גבוהה. הם נקראים thaumatin I ו-thaumatin II. הפיתוח ירחיב את הפתרונות החזקים להפחתת הסוכר של השותף המסחרי Sweegen. מידע אודות ממתיקים טבעיים […]
משקאות דיאט האם זה בריא ? מה הסכנות במשקה ללא סוכר השיח הציבורי אודות המיסוי על משקאות עם תחליפי סוכר החזיר בבת אחת את הדיון בשאלה האם מדובר במוצרים בריאים. משקאות דיאט האם זה בריא ? מה הסכנות במשקה ללא סוכר ומהם תחליפי הסוכר הנפוצים במזון והמשקה של ימנו. לא סוכר ולא תחליפי סוכר ? אז […]
מוצרים ללא תוספת סוכר Sweegen ברזאין ממתיק עצמתי חברת Sweegen מרחיבה את מערך הממתיקים הנרחב שלה בתחילת 2022 עם מוצרים ללא תוספת סוכר Sweegen ברזאין ממתיק עצמתי ללא קלוריות. מה זה ממתיק ללא קלוריות? המוצר פותח בשיתוף עם Conagen, שותפת החדשנות לטווח ארוך, אשר הרחיבה אותו לייצור מסחרי. Brazzein הוא חלבון קטן, חום יציב, 500 עד […]
כמה סוכר יש בקולה ובמשקאות ממותקים האם יצרני המשקאות הקלים יפחיתו את כמו הסוכר במשקה ? האם יצרני החטיפים יורידו את כמות המלח בשנת 2020 ? נראה שנצטרך להמתין עם התשובה ולראות כיצד מדבקות סימון מזון של משרד הבריאות ישפיעו על ההרכב התזונתי של האוכל שלנו. בינתיים בואו נבדק כמה סוכר יש בקולה ובמשקאות ממותקים הקולה כמשל […]