עגבניה לחולי סוכרת האם מותר לאכול עגבניות בסוכרת

תפריט מאוזן לחולה סוכרת כולל במקרים רבים ירקות. אך האם התפריט יכול להכיל עגבניה לחולי סוכרת . האם מותר לאכול עגבניה לחולי סוכרת על רקע הערך הקלורי הגבוהה של העגבניה. על כך בכתבה הבאה על מלכת הסלט ותפקידה בתזונה של חולה סוכרת

המלצות על עגבניה לחולה סוכרת

האגוד האמריקאי לסוכרת הנחשב למוביל בתחום המחקרים לתזונה בסוכרת , ממליץ בחום על הכללת עגבניה כחלק מתפריט מאוזן לחולה סוכרת. העגבניה נכללת כחלק ממזונות מומלצים , סופר פוד .  ADA ממליץ בחום על העגבניה בכל צורה .משנה איך אתה אוהב את העגבניות, טהור, גלם, או ברוטב, העגבנייה כוללת רכיבים מזינים חיוניים כמו ויטמין C, ויטמין E ואשלגן. (1)

עגבניה לחולי סוכרת האם מותר לאכול עגבניות בסוכרת

עגבניה טרייה לחולה סוכרת מותרת לאכילה כחלק מתפריט מאוזן. לעומת זאת עגבניה מיובשת המכילה רכיבי חומרי ייבוש המעלים את הנתרן והמלח במוצר אינם מומלצים כלל. נתחיל מתיאור הערך הקלורי של 100 גרם עגבניה טרייה

18 קלוריות
95% מים בעגבניה טרייה
0.9 גרם חלבון
3.9 גרם פחמימות
2.6 גרם סוכר
1.2 סיבים תזונתיים
0.2 גרם שומן
0.2 גרם שומן וכמו זניחה של 0.03 גרם שומן בלתי רווי , 0.08 גרם זומן רווי
0.2 גרם אומגה 3
0.08 גרם אומגה 6
בעגבניה טרייה אין כולסטרול טוב או כולסטרול רע