האם מותר לחולי סוכרת לאכול דבש אתר הסוכרת

האם מותר לחולי סוכרת לאכול דבש אתר הסוכרת

ראש השנה הוא חג הדבש ! שולחנות החג מארחים תפוחי עץ ולצדם קעריות דבש צלולות ומולם חולה הסוכרת ששואל את עצמו האם מותר לחולי סוכרת לאכול דבש . על כך בכתבה שלפנינו. מאכלים לחולה סוכרת בראש השנה תשפ"ד 2023. המלצות לערב החג. 

האם מותר לחולי סוכרת לאכול דבש וכמה 

לפני שניתן את הדעת כמה והאם מותר לחולה סוכרת לאכול דבש נסביר ממה עשוי דבש וכמה קלוריות יש במוצר המתקתק שמייצרות הדבורים שעוד נשארו בטבע. 

האם מותר לחולי סוכרת לאכול דבש אתר הסוכרת

האם מותר לחולי סוכרת לאכול דבש אתר הסוכרת

ממה מורכב דבש? 

דבורים אוספות צוף מפרחים . את הצורף הן מפרקות לסוכרים פשוטים המאוחסנים בתוך חלת דבש , בכוורת דבורים , בתהליך אידוי המבוצע באמצעות כנפי הדבורים אנו מקבלים דבש נוזלים שבסופו של דבר הכוורנים רודים ויוצרים ממנו דבש נוזלי ומתוק. 

כמה קלוריות יש בדבש ערכים תזונתיים

ב 100 גרם דבש טהור , ללא תוספות או רכיבים אחרים , יש 305 קלוריות . בכפית דבש יש כ 40 קלוריות . זאת אומרת שכפית דבש מכילה קלוריות כמו 2 פרוסות לחם . בנוסף יש בדבש : 

סוכרים בדבש – 38% פרוקטוז, 31% גלוקוז, 5% דקסטרין ו -1.3% סוכרוז. כמות זניחה של חלבון עד 2% , כמות זניחה של 0.2% מינרלים ומעט מלחי חומצות אורגניות כגון malic, lactic, של חומץ, ציטרית וטרטרית . 

מה חשוב לדעת כאשר רוכשים דבש 

  • בישראל מופיעים מעת זיופים של דבש ומוצריו 
  • הקפידו לרכוש דבש במרכולים מוסדרים בעלי בקרה עצמית על התוצרת 
  • הקפידו לרכוש מוצר עם פירוט מלא של המרכיב התזונתי על המוצר 
  • הקפידו לרכוש מוצר המכיל 100% דבש טהור שאין בו תוספות פרוקטוז כלשהו 
  • ועוד מילה ?  הקפדה על תוצרת ישראל דבש שלנו מכוורות ישראל תוצרת כחול לבן ! 

ועכשיו לשאלה האם מותר לחולי סוכרת לאכול דבש  ? 

הדבש אינו מומלץ לחולה סוכרת. מי שממש רוצה להרגיש ערב חג יכול לטבול מעט תפוח עץ במעט דבש ובכל מקרה יצטרך לוודא איזון סוכר בדם שכן לדבש ערך גליקמי גבוהה. 

חולה סוכרת שים לב ! אין שום יתרון כדי להחליף דבש לסוכר בתוכנית אכילת סוכרת. גם דבש וגם סוכר ישפיע על רמת הסוכר בדם.

דבש  מתוק יותר מסוכר מגורען, אז אתה יכול להשתמש כמות קטנה יותר של דבש לסוכר במתכונים ושוב , מומלץ לחולה סוכרת לוותר על דבש , עוגות דבש ומוצריו.

קצת חבל לוותר , אבל על מנת לשמור על איזון סוכר ולא לגרום לעליית ערכי A1C זה בהחלט שווה את המחיר . 

דבש לסוכרתיים הסבר על דבש וסוכרת כמויות קלוריות והסבר כיצד לצרוך דבש לחולה סוכרת הסבר על חלת דבש עוגות דבש ואיזון סוכר. הגולשים מוזמנים להגיב לכתבה ולהוסיף טיפים משלהם ! קרדיט מלא יוענק לגולשים שיעבירו אלינו כתבות שיתפרסמו 

שמירה על רמת סוכר תקינה וכף רגל סוכרתית 

שמירה על ערכי סוכר תקינים לאורך כל השנה היא אתגר לא קטן. היא האתגר של מרבית חולי הסוכרת בישראל. אחד הנזקים של חולי סוכרת היא כף רגל סוכרתית. רמות סוכר גבוהות לאורך זמן יכולות לפגוע בעצבים הרגישים בכף הרגל. לכן חשוב לשמור על רמות סוכר נמוכות גם בחגים ולאורך כל השנה ! 

מאכלים מומלצים לערב ראש השנה כאשר שומרים על סוכר ומקפידים על דיאטה 

מזונות מומלצים בארוחת חג: בקבוצת החלבונים- בחרו חלבונים טובים  ואיכותיים כמו סינטה, חזה עוף, סלמון, פרגית, קציצות וכדומה.

חלבונים נוטים להתפרק עד 4 שעות במערכת העיכול ולכן, מרגע שאכלנו חלבון טוב ואיכותי, אנחנו נהיה שבעים לאורך יותר זמן.
בקבוצת הפחמימות- בחרו פחמימות מורכבות אשר ישביעו אתכם לזמן רב יותר משום שספיגתם בדם איטית יותר. פחמימות כמו- קטניות, בטטה, קינואה,
אורז מלא.  לגמרי יעשו את העבודה.
אם יש מזון אפוי\מאודה\מבושל, העדיפו אותו על פני מטוגן. זכרו שבכל ביס מטוגן אתם תכניסו יותר קלוריות במקביל לאותו מזון העשוי בצורת בישול
אחרת.

מתי יוצא השנה ראש השנה העברית החדשה תשפ"ד 2023

15/09/2023 יום שישי ערב ראש השנה 2023
16/09/2023 יום שבת ראש השנה העברית תשפ"ד
17/09/2023 ראשון יום שני חג ראש השנה 2023
18//09/2023 שני צום גדליה 2023

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *