מתכון לסלט טבולה כרובית לראש השנה וכל ארוחה

היא תמיד טעימה וטרייה, אפשר להכין אותה בבית ללא בעיה ומה שבטוח שכולם יאהבו לאכול את המתכון שהכנתם. אז רגע פני ראש השנה וארוחות חודש תשרי, הרשו לנו להמליץ לכם על מתכון לסלט טבולה כרובית לראש השנה וכל ארוחה. המתכון והתמונות באדיבות חלי ממן רשת המתמחה באורח חיים בריא.

למה היא נחשבת בריאה מתכון לסלט טבולה עם כרובית טרייה  

טבולי, או טאבולה הוא סלט מזרח תיכוני פופולרי. הוא אחד מאבות הדיאטה הים התיכונית. למה חשוב לנו להכיר מתכונים לסלטי בריאות?. כי כיום שילוב מזונות בריאים לחולי סוכרת ולכל מי שמקפיד על תפריט בריאות, מאפשרת להקטין את כמות הסוכרים בדם.

מה יש בעצם בסלט הפופולארי הזה?. הוא יכול להכיל בורגול, עגבנייה, בצל אביבי, נענע ופטרוזיליה. בדרך כלל מוסיפים שמן זית ומיץ לימון כתיבול.  הסלט, מאד פופלארי במדינות במזרח התיכון, אך גם צובר פופולריות במטבח המערבי כמזון בריא וצמחוני, דל שומן אך מספק סיבים, מינרלים ופחמימות מורכבות.

עוד באתר – למה מומלץ לאכול דבש?

מרכיבים ומצרכים הסלט המנצח לאירוח בערב חג ולכל ימות השנה 

יחידה אחת מהמרכיבים הבאים

כרובית קטנה וטרייה(לא מבושלת) שטופה היטב ומנוגבת
כמה עלי נענע
עלי בצל ירוק קצוצים דק
פטרוזיליה טרייה קצוצה
מיץ לימון
מלח לפי הטעם
כף שמן זית

אופן הכנת הסלט לפי המתכון :

מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים. מרסקים במג'מיקס לפירורים קטנים עד שהכרובית מתפוררת ונראית כמו בורגול. מתבלים במיץ לימון, מלח, כף שמן זית, מגישים מיד כשהסלט מוכן וטרי.

יתרונות התזונה של הירקות הטריים 

אכילה מרובה של ירקות עשויה להיות אחת הדרכים הפשוטות ביותר לשיפור הבריאות והרווחה. כל הירקות מכילים ויטמינים בריאים, מינרלים וסיבים תזונתיים – אבל חלקם בולטים ביתרונות יוצאי הדופן שלהם. ירקות ספציפיים עשויים להציע יותר יתרונות בריאותיים לאנשים מסוימים, בהתאם לתזונה שלהם, לבריאות הכללית ולצרכים התזונתיים שלהם.

ואל תשכחו את הירקות המותססים

ירקות מותססים מספקים את כל אבות המזון של עמיתיהם הלא מותססים, כמו גם מנות בריאות של פרוביוטיקה. פרוביוטיקה היא חיידקים מועילים הנמצאים בגוף ובחלק מהמזונות והתוספים. חלק מהחוקרים מאמינים שהם יכולים לשפר את בריאות המעיים. אנשים אוכלים ירקות מותססים בסלטים, כריכים או כתוספת.

על פי המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית, פרוביוטיקה עשויה לסייע בתסמינים של תסמונת המעי הרגיז.  הם עשויים גם למנוע שלשול הנגרם מזיהום או אנטיביוטיקה.

כמה ירקות טובים לתסיסה כוללים:

כרוב, כמו כרוב כבוש
מלפפונים, כמו חמוצים
גזרים
כרובית
איך לאכול ירקות מותססים