מזונות מומלצים לארוחת שבועות לסוכרתיים
ארוחת שבועות , על היותה ארוחה חלבית , יכולה לפתות לכיוון של של לחמניות ולחמים מקמח לבן שאינו מומלץ כחלק מתפריט לחולה סכרת. לכן , נמליץ על 4 עקרונות תזונה לחולה סכרת לשבועות. הביטו על ארוחת חג שבועות ובחרו לכם את מזונות מתאימים לחולה סכרת :
- ירקות טריים, אכלו גלם או קל מאוד מאוד, קלוי, או בגריל
- ירקות כמו כרוב, תרד וארוגולה. חסה אייסברג מומלצים מאד הם נחשבים למזינים , טעימים ובעלי אינדקס גלקימי נמוך
- המעיטו בצריכת מוצרים עתירי נתרן והעדיפו מוצרים דלי מלח או ירקות משומרים ללא מלח
- לא צריך להתבייש , אפשר להניח על השולחן גם גבינה דלת נתרן , היא טעימה מאד ועם צילוח מתאים היא מעוררת תאבון
- יוגורט יווני מומלץ מאד לחולה סוכרת ! עם 6-8 גרם פחמימות בלבד למנה יוגורט ללא סוכר וללא תחליפי סוכר יכול להיות חלק מארוחת בוקר לחולה סוכרת ומרכיב משלים בתפריט. בין יתר התכונות שלו הוא שייך למשפחת המזונות המפחיתים גורמי סיכון למחלות לב ועשוי לעזור בניהול משקל הגוף.
